peluang usaha di palangka raya

ARTIKEL KEWIRAUSAHAAN

PELUANG USAHA/BISNIS  YANG ADA DI KOTA PALANGKA RAYA

Adanya peluang bisnis dengan modal kecil membuat orang untuk mencoba membangun usahanya sendiri. Nah, disini saya tertarik untuk membuat artikel yang berhubungan dengan bisnis, baik itu bisnis offline dan juga online. Beberapa calon pengusaha sering mengalami kendala ketika ingin memulai sebuah bisnis, padahal peluang usaha sudah ada di depan mata. Kita bisa memanfaatkan apa saja yang ada di sekitar kita untuk memaksimalkan usaha yang akan dijalankan, misalnya memanfaatkan rumah sebagai tempat usaha agar bisa mengurangi biaya sewa tempat, memanfaatkan anggota keluarga dalam menjalankan bisnis untuk mengurangi biaya gaji karyawan, dan lain-lain. Berikut ini adalah salah satu peluang usaha yang ada di kota Palangka Raya yaitu Bisnis Membuka Les Private/ Kursus Online.

Menjual keahlian dengan cara mengajari orang lain, keahlian kita tersebut bisa menjadi salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan. Bila kita memiliki kemampuan dalam bidang tertentu, misalnya; keahlian bermain gitar, keahlian membuat website, desain, bahasa Inggris, komputer, dan lain-lain, kita bisa memberikan les private atau kursus di rumah atau bisa juga dilakukan di tempat lain tergantung kondisi yang ada. Usaha ini tidak membutuhkan modal yang besar dan tentunya sangat cocok bagi semua kalangan khususnya yang memiliki keahlian dalam bidang mengajar. Usaha tersebut adalah bisnis les privat. Target pasarannya pun cukup anak-anak sekolah mulai dari SD, SMP, atau SMA.

Usaha yang saya maksudkan disini adalah membuat suatu server para tutor-tutor dari berbagai bidang yang nanti bisa dilakukan secara online via internet. Di Indonesia sendiri saat ini sudah cukup banyak startup bisnis yang memberikan kemudahaan untuk les private/ kursus secara online. Jadi, server yang saya buat nantinya menjadi media penghubung antara guru dan murid yang ingin belajar secara online. Materi pelajarannya dalam bentuk video yang bisa langsung ditonton oleh para murid. Selain itu, murid dan guru pun bisa berinteraksi tanya-jawab bila ada materi yang ingin dibahas lebih detail.

Selama ini banyak orang tua yang mengeluh tidak bisa mengantarkan anak mereka untuk pergi les kerena kesibukan masing-masing. Oleh sebab itu lah saya membuat peluang usaha ini. Melalui server ini orang tua hanya perlu menghubungi server yang ada agar datang kerumah untung memberikan les kepada anak meraka.

Cara memulai usaha ini yaitu :

a.    Gunakan Website atau Media Sosial

Saat ini yang juga banyak digunakan untuk memulai bisnis les privat adalah menggunakan media online seperti website dan facebook. Jika kamu belum memiliki modal untuk menyewa tempat, kamu bisa menggunakan alternatif ini, yaitu dengan menggunakan media online seperti website dan facebook untuk memulai ini. Kamu bisa mengumpulkan para tutor, melalui grup/fanspage facebook, ataupun WhatsApp, untuk berbagi informasi mengenai tawaran mengajar. Dan untuk proses pendaftaran tutor, kamu juga bisa menggunakan website untuk menyimpan database tutor, sistem penggajian tutor, sistem registrasi tutor dan siswa, berbagi informasi, dan hal lainnya yang kamu butuhkan.

 

b.   Promosi yang Menarik

Promosi merupakan hal terpenting dalam menjalankan bisnis les privat. Pada awal berdirinya usaha les privat, hambatan-hambatan seperti susahnya mencari siswa adalah hal yang wajar. Anda harus melakukan cara jemput bola. Cara ini dinilai sangat efektif untuk mendapatkan banyak siswa. Anda bisa membuat selebaran-selebaran menarik yang isinya berupa biaya les yang tidak begitu mahal, diskon bagi siswa berprestasi atau metode pembelajaran menarik dan berbeda yang Anda tawarkan.

c.    Cari Tutor yang Menarik Siswa

Pemilihan tutor adalah faktor terpenting dalam menjalankan bisnis les privat. Carilah tutor yang memiliki kualitas bagus! Selain tutor tersebut harus menguasai pelajaran yang akan diberikan saat les berlangsung, tutor haruslah mempunyai karakter yang membuat anak-anak menjadi nyaman dan semangat untuk belajar. Tutor-tutor tersebut hendaknya menempatkan posisinya bukan sebagai pengajar tetapi sebagai sahabat yang penuh inspiratif dan menyenangkan.

Les privat merupakan salah satu alternatif terbaik jikalau Anda memang terkendala dalam hal biaya ataupun jikalau memang belum berpengalaman dalam menjalankan usaha bimbingan belajar yang lebih besar. Dan memang kebanyakan lembaga bimbel yang ternama di Indonesia saat ini kebanyakan juga berawal dari usahan rintisan les privat semacam ini. Jadi apa saja yang perlu dipersiapkan untuk membuka usaha ini? Berikut beberapa tahapan yang bisa Anda jadikan panduan untuk bisa mulai membuka usaha ini.

1. Tahap persiapan

Pada tahap ini Anda harus mulai melakukan perencanaan tentang usaha Anda. Karena ini merupakan usaha les, maka pertama yang harus Anda tentukan adalah:

a. Target pasar

Ini adalah tahapan paling awal sebelum ada terjun ke usaha ini. Tentukanlah pasar/target yang Anda tuju dari usaha les privat ini. Apakah untuk siswa SD, SMP, atau SMA. Hal ini penting Anda lakukan sebelum melangkah ke tahap selanjutnya. bisa mencoba untuk menawarkan ini di lingkungan terdekat Anda.

b. Mata pelajaran yang akan diajarkan

Pastikan mata pelajaran yang Anda pilih ini merupakan mata pelajaran yang Anda kuasai dengan baik, pilihlah beberapa mata pelajaran yang sering menjadi momok bagi para kebanyakan siswa seperti matematika, fisika ataupun kimia. Dan bahkan pelajaran dasar seperti membaca menulis ataupun menghitung juga banyak dicari saat ini.

c. Persiapkan materi, modul, dan bahan pelajaran 

Materi ini harus disesuaiakan dengan tingkatan dari para calon siswa dan pastikan bahwa kurikulum yang Anda ajarkan adalah kurikulum terbaru atau bisa juga disesuaikan dengan kebutuhan dari siswa itu sendiri. Diskusikanlah hal ini dengan calon siswa dan orang tuanya untuk mendapatkan kesepakatan mengenai kebutuhan pengajaran yang ditawarkan.

d. Tingkatkan kemampuan mengajar Anda 

Hal ini penting dilakukan, karena yang menjadi salah satu pertimbangan utama para siswa maupun orang tua dalam menjatuhakan pilihannya adalah kualitas Anda dalam mengajar. 

e. Tentukanlah tarif Anda 

Dalam menentukan tarif, pastikan tidak terlalu tinggi ataupun teerlalu rendah dalam menentukannya. Anda bisa melakukan survei mengenai tarif standar yang berlaku umum di area Anda. Namun alangkah baiknya jika hal ini disesuaikan dengan kemampuan Anda dan kemampuan bayar dari target pasar. Atau bisa jadi Anda bisa memberikan tarif yang lebih terjangkau namun tetap dengan kualitas yang baik di awal-awalnya.

2. Tahap pelaksanaan

Setelah berbagai persiapan awal telah dilakukan, maka tahap selanjutnya adalah pelaksanaan dari apa yang sudah Anda rencanakan tadi. Jadi ketika sudah mulai ada siswa yang daftar maka hal penting yang perlu Anda atur dengan baik adalah.

a. Waktu/jam bimbel

Bimbingan ini bisa Anda lakukan sore hari ataupun pada malah hari, karena tidak mungkin membuka bimbel pada jam-jam sekolah. Sesuaikanlah waktunya sesuai dengan kesanggupan Anda. Namun meskipun sebagai pengahasilan tambahan, bukan berarti Anda bisa sembarangan dalam mengelola usaha ini. Reputasi dan kepercayaan orang menjadi taruhannya jikalau sampai Anda tidak serius atau hanya sekedar untuk mengejar keuntungan saja.

b. Suasana belajar 

Ciptakanlah suasana pembelajaran dengan peserta didik semenyenangkan mungkin. Dengan suasana dan keadaan yang menyenangkan selama bimbingan maka hal ini akan membuat para peserta didik lebih betah dalam belajar dan bisa lebih baik dalam menyerap pelajaran yang diberikan. Salah satu tips kesuksesan menjalankan usaha les privat ini adalah sesuaikanlah dengan apa yang memang dibutuhkan oleh peserta didik Anda, karena tiap anak memiliki kemampaun dan kebutuhan yang berbeda dalam belajar. 

c. Berikan konsultasi di luar les 

Dalam menjalankan usaha Anda perlu inovasi. Selain memberikan bimbingan belajar mengenai mata pelajaran yang sudah disepakati, cobalah memberikan layanan tambahan semisal konsultasi/bimbingan akhlak ataupun motivasi kepada anak didik Anda. Hal ini dimaksudkan agar Anda bisa memiliki nilai plus lain dan tidak terkesan kaku dengan berkutat pada pelajaran saja.

d. Menjalian komunikasi intens dengan orang tua siswa 

Hal ini peenting dilakukan agar orang tua juga bisa mengetahui perkembangan kemampuan akademik anaknya selama bimbingan belajar. Sehingga Anda bisa menyinkronkan diri dengan orang tua, agar hasil yang diharapkan bissa tercapai. Berikanlah orang tua para peserta didik saran-saran mengenai apa yang perlu dilakukan agar anaknya bisa mencapai hasil maksimal. Dan dengan perhatian dan kesungguhan Anda akan hal ini akan memberikan nilai tawar lebih bagi Anda ke depannya.

e. Evaluasi dan perbaikan

Meskipun Anda merasa bahwa sudah melakukan usaha dan memberikan layanan terbaik bagi para peserta didik, pasti akan ada celah untuk terus melakukan perbaikan. Misalnya buatlah daftar apa yang perlu diperbaiki dan apa yang perlu ditingkatkan dari usaha Anda. Jangan cepat puas, bahkan bisa jadi, nanti Anda bisa membuka lembaga bimbingan belajar sendiri.

Faktor yang perlu diperhatikan dalam bisnis online

Untuk perusahaan dengan modal besar mungkin faktor kehati-hatian akan nilai investasi tidak begitu penting, tetapi hal ini sangat berbeda bila bisnis online tersebut dijalankan oleh keluarga kelas menengah atau yang lebih lemah. Memilih bisnis online menjadi alternatif usaha yang sangat baik saat ini untuk banyak keluarga menengah. Perkembangan teknologi komunikasi memungkinkan terjadinya bisnis global yang melintasi batas teritorial dan menjadi peluang untuk semua orang.

Ketika kita berbicara tentang bisnis online seharusnya kita memikirkan tentang faktor-faktor yang mempengaruhi bisnis online. Langsung saja berikut ini adalah faktor-faktor yang perlu di perhatikan dalam berbisnis offline maupun online :

1.    Pengetahuan

Bukan hanya mengetahui cara mengelola dan memasarkan produk. Mengetahui proses pembuatan suatu produk juga sangat penting. Misalkan Anda ingin memulai bisnis online, anda harus memahami dahulu bagaimana proses bisnis online itu, dan menguasai teknik dan trik promosi dengan baik. Lebih baik baik lagi jika produk anda selama ini di pasarkan secara offline anda bisa memasarkannya juga dengan cara bisnis online jika sudah paham sistem dan proses nya, tentu ini bisa dijadikan kunci sukses pertama dalam memulai bisnis online anda

2.    Pengalaman

Tanpa pengalaman, ilmu yang Anda pelajari juga menjadi sia-sia. Pengalaman merupakan guru terbaik. Untuk mendapatkan pengalaman, jangan takut untuk mencoba dan bereksperimen. Dalam dunia bisnis, kegagalan itu biasa. Dari kegagalan Anda dapat memperbaikinya menjadi lebih baik.

3.    Persiapan Modal

Sebelum kita menjalankan sebuah usaha, tentu kita perlu modal untuk memulainya. Modal ini bisa berasal dari banyak sumber, misalnya dari tabungan sendiri, modal pinjaman, atau dari investor. Mengetahui besar kebutuhan modal akan lebih baik karena kita telah memperkirakan pengeluaran awal dan biaya operasioanl usaha, sehingga Anda tidak keteteran dalam mengatur keuangan bisnis.

4.    Mempersiapkan Tenaga Kerja

Memilih tenaga kerja yang tepat pada masing-masing posisi adalah hal yang sangat penting karena salah dalam menempatkan tenaga kerja pada posisi tertentu akan mengakibatkan masalah. Sebagai pemilik usaha, Anda juga harus mempersiapkan budget yang memadai untuk gaji yang pantas pada masing-masing posisi tenaga kerja.

5.    Pengadaan Tenaga Pengajar

Bagi kebanyakan jenis bisnis, bahan baku untuk produk yang dibuat adalah sesuatu yang sangat krusial. Bahan baku untuk produk utama ataupun bahan baku tambahan harus dapat tersedia dengan baik dan tepat waktu, memiliki kualitas yang baik, kontinuitas, dan biaya pengadaan bahan baku yang terjangkau.

6.    Hal Teknik dalam Menjalankan Usaha

Sebagai seorang pemilik usaha, kita wajib memahami hal-hal yang teknis untuk masing-masing pekerjaan. Tidak harus mendetail, tapi setidaknya kita paham apa yang dilakukan dan apa yang ingin dicapai untuk setiap pekerjaan tersebut. Jika Anda kurang memahami atau terbatas untuk hal-hal teknis tertentu, maka sangat disarankan untuk menyewa jasa orang yang punya keahlian tersebut.

7.    Pemasaran Usaha secara Optimal

Sebaik apapun produk Anda, bila tidak didukung oleh sistem pemasaran yang baik, maka hasil penjualan Anda tidak akan memuaskan. Karena itu, bisnis Anda harus punya strategi marketing yang efektif dalam memasarkan produk-produk yang Anda jual. Kita bisa mempertimbangkan banyak opsi, namun pastikan hanya memilih strategi pemasaran yang efektif, baik secara offline maupun secara online.

8.      Keuntungan Sebuah Bisnis

Setiap usaha tentu punya tujuan yang jelas, yaitu untuk mendapatkan profit. Memang sebagian bisnis tidak mengutamakan profit, namun jika bisnis Anda tidak untung tentunya bisa beresiko pada bisnis yang dibangun. Mungkin saja seseorang salah dalam menilai sebuah bisnis, dan jika Anda menyadari bahwa bisnis yang Anda jalankan ternyata tidak menguntungkan, mungkin Anda bisa mempertimbangkan jenis usaha yang lain.

9.    Resiko Sebuah Bisnis

Kita harus menyadari bahwa masing-masing jenis bisnis memiliki resiko tersendiri, dan resiko bisnis ini pasti akan sangat berpengaruh bagi kelangsungan sebuah usaha. Biasanya bisnis yang puna resiko tinggi menawarkan potensi keuntungan yang lebih tinggi, dan begitu sebaliknya. Karena itu seorang pengusaha juga harus mempertimbangkan resiko saat menjalankan sebuah bisnis dengan memperhatikan kemampuan yang ada. Selain itu, kita juga harus punya antisipasi jika sewaktu-waktu resiko tersebut terjadi.

10.  Memperhatikan Persaingan Bisnis

Bisnis apa yang tidak punya pesaing? Tidak ada. Semua model bisnis pasti punya pesaing masing-masing. Yang membuat sebuah bisnis dapat bertahan dalam persaingan adalah kelebihan atau keunikan yang mereka miliki. Karena itu, Anda harus menawarkan sesuatu yang berbeda dengan pesaing, misalnya produk Anda lebih murah, kemasan lebih menarik, pelayanan lebih baik, dan keunggulan lainnya.

11.  Memperhatikan Manajemen Bisnis

Sekecil apapun sebuah bisnis, tentu membutuhkan sebuah manajemen yang baik karena sangat berhubungan dengan cara kita mengelola sebuah bisnis. Beberapa orang memang memiliki kemampuan alami dalam hal manajemen bisnis, namun bila Anda merasa perlu untuk belajar lebih banyak tidak ada salahnya belajar dari orang lain atau menyewa jasa orang lain untuk membangun sebuah manajemen bisnis yang baik.

12.  Fasilitas dan Lingkungan

Ini sangat erat hubungannya dengan fasilitas dalam menjalankan usaha, misalnya peralatan untuk operasional bisnis. Sedangkan faktor lingkungan adalah yang berhubungan dengan masyarakat atau pemerintah setempat. Hal ini akan berhubungan dengan masalah perijinan usaha, pajak, budaya sosial masyarakat setempat, dan hal lain yang berkaitan dengan lingkungan.

Dari faktor-faktor diatas seorang wirausaha harus bisa menanggapi hal tersebut. Cara menagggapi hal tersebut adalah dengfan Fokus untuk mengembangkan usaha karena dengan menentukan prioritas utama yang ingin dicapai, secara tidak langsung kita bisa lebih fokus membawa usaha tersebut semakin kedepan dan meninggalkan para pesaing serta dapat memenuhi atau mengatasi segala faktor yang ada.

Demikianlah beberapa informasi berguna mengenai peluang usaha mahasiswa (khusus). Semoga bermanfaat!

proposal kewirausahaan

 

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

KOMERSIALISASI NASI AKING MENJADI SNACK PUBER (PULI BERBAGAI RASA)

BIDANG KEGIATAN :

PKM-KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:

Ketua Kelompok   :

Eka Novianti   ACC 113 006 (Angkatan 2013)

Anggota Kelompok :

Heni Yospa      ACC 113 041 (Angkatan 2013)

Helda Widya Wati ACC 113 040 (Angkatan 2013)

UNIVERSITAS PALANGKARAYA

PALANGKARAYA

2016

PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1.      Judul Kegiatan                              : Komersialisasi Nasi Aking Menjadi Snack PuBeR (Puli Berbagai Rasa)

2.      Bidang Kegiatan                           :  PKM-K

3.      Ketua Pelaksana Kegiatan

Nama Lengkap                              :  EKA NOVIANTI

NIM                                              :  ACC 113 006

Fakultas / Jurusan                          :  FKIP / Pendidikan Kimia

Perguruan Tinggi                           :  Universitas Negeri Palangkaraya

Alamat Rumah dan No. Tel/Hp    :  Jl. Bukit Keminting 2, Mess Putri no. E1

                                                           085654884731

 E-Mail                                          :  ekanovianti6@gmail.com

4.      Anggota Pelaksaan Kegiatan        :  2 Orang

5.      Dosen Pendamping

Nama Lengkap dan Gelar             :  Karelius, S.Si, M.Sc

NIDN                                            :  19821022 200912 1 003

Alamat Rumah dan No Tel/Hp     :  Jl. Sisingamangaraja no. 38B

                                                            085249731673

6.      Biaya Kegiatan Total                    

Dikti                                              :  Rp. 8.500.000,-

Sumber Lain (Sebutan)                 : -

7.      Jangka Waktu Pelaksanaan           :  3 Bulan

Menyetujui                                                        Palangka Raya, 03 September 2016

Ketua Program Studi                                                 Ketua  Pelaksana Kegiatan     

     

(Dra. Sri Wahyutami, M.Si)                                                   (Eka Novianti )

NIP. 19580527 198303 2 001                                             NIM. ACC 113 006

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan                       Dosen Pendamping

(Prof. Dr. Ir. Bambang S. Lauut, M.Si)                            (Karelius, S.Si, M.Sc)

     NIP. 19630725 198903 1 001                               NIP. 19821022 200912 1 003

RINGKASAN

Dengan adanya Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan ini diharapkan dapat diperoleh tujuan untuk dapat memberikan wawasan pendidikan kepada masyarakat tentang tata cara pembuatan Snack PuBeR (Puli Berbagai Rasa) melalui daur ulang nasi aking, meningkatkan sumber daya manusia terutama bagi ibu-ibu rumah tangga, khususnya dalam bidang keterampilan membuat makanan, dan membuka peluang bisnis produk tersebut di pasaran. Adapun target khusus yang ingin dicapai melalui Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan ini adalah ibu-ibu rumah tangga dan masyarakat umum agar terciptanya lapangan kerja baru bagi masyarakat dan ibu-ibu, meningkatkan dan menumbuhkan kreatifitas masyarakat lewat dunia keteramppilan, mendidik masyarakat menggunakan barang-barang murah (nasi aking) untuk diolah menjadi bahan makanan yang higienis dan bernilai jual tinggi sebagai usaha untuk menambah penghasilan keluarga, memberikan wawasan dan kesempatan bagi masyarakat untuk berwirausaha sendiri walaupun dengan modal yang terbatas, serta dapat mengoptimalkan penggunaan nasi aking menjadi barang yang lebih bermanfaat dan bernilai jual tinggi. Untuk dapat tercapainya tujuan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan ini kami menggunakan metode melalui beberapa tahap, yaitu dimulai dari tahap Persiapan dan Pengolahan, selanjutnya tahap Pelaksanaan Pemasaran, dan yang terakhir tahap Evaluasi.

BAB 1. PENDAHULUAN

Nasi merupakan makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. Mulai dari kalangan atas seperti presiden, para pelaku pemerintahan, milyarder, hingga kalangan bawah seperti buruh, kuli, hampir semuanya mengkonsumsi nasi. Dari kenyataan ini dapat diketahui bahwa nasi adalah kebutuhan primer yang harus dipenuhi sehari-hari. Umumnya, masyarakat di Indonesia membuat perkiraan berapa banyak beras yang dimasak setiap harinya. Meskipun demikian, masih saja kita jumpai adanya nasi sisa. Biasanya nasi tersebut dijadikan sebagai campuran makanan ternak utamanya unggas. Jika tidak demikian, nasi tersebut dijemur untuk dijadikan nasi aking. Selama ini, seperti itulah perlakuan terhadap nasi-nasi sisa. Berdasarkan pengamatan yang kami lakukan ada sekitar satu kilogram nasi sisa dalam setiap minggunya sehingga diperoleh sekitar satu kilogram nasi aking dalam setiap minggunya. Berdasarkan pengamatan, kami juga memperoleh data bahwa harga beras pada umumnya adalah Rp. 12.000,00 per kilogramnya dan harga nasi aking adalah Rp. 5.000,00 per kilogramnya. Dapat kita lihat bahwa terdapat hampir 50 % selisih harga antara keduanya. Bila hal ini dibiarkan terus menerus, tentu saja merugikan masyarakat terutama masyarakat kelas menengah ke bawah. Selama ini banyak masyarakat yang belum menyadari fenomena ini karena mereka tidak pernah mengkalkulasi berapa besar kerugian yang mereka alami. Kemudian kami berfikir bagaimana cara mengoptimalkan nasi aking agar menjadi barang yang lebih bermanfaat dan bernilai ekonomi tinggi karena ditinjau dari segi gizi, nasi aking masih banyak mengandung karbohidrat. Dengan berbekal keterampilan dan keuletan, ternyata nasi aking dapat didaur ulang menjadi Snack PuBeR (Puli Berbagai Rasa) yang lezat dan bernilai ekonomi tinggi.

Berdasarkan paparan di atas, kami mahasiswa Universitas Negeri Palangkaraya menawarkan ide untuk membuka peluang bisnis dengan mendaur ulang nasi aking menjadi snack puli berbagai rasa sehingga dapat memberikan keuntungan yang berkelanjutan.

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Sasaran dari program Kreatifitas Mahasiswa Kewirausaahaan ini adalah masyarakat pedesaan, khususnya ibu-ibu rumah tangga yang ingin membuka bisnis melalui pemanfaatan nasi aking. Pada dasarnya, usaha ini membutuhkan modal yang relatif kecil. Usaha ini cukup mudah dilakukan karena proses pembuatannya relatif sederhana dan masih menggunakan alat-alat tradisional sehingga cocok untuk masyarakat pedesaan. Selain itu, untuk mendapatkan bahan bakunya juga relatif mudah. Bahan baku yang beupa nasi aking dapat diperoleh dari tengkulak-tengkulak nasi aking atau masyarakat yang menjual nasi aking. Atau, tanpa membeli nasi aking pun bahan baku pembuatan kripik puli masih dapat diperoleh dari nasi sisa. Setelah mendapatkan bahan baku, yang harus dilakukan selanjutnya adalah mengolahnya menjadi Snack PuBeR (Puli Berbagai Rasa) yang lezat dan higienis.

Proses selanjutnya adalah pengemasan dan pelabelan sedemikian rupa sehingga terlihat menarik. Kemudian mempromosikannya kepada para konsumen. Dalam hal ini tim dapat bekerjasama dengan warung-warung, toko-toko, pasar, dan koperasi. Melalui program ini diharapkan bisnis Snack PuBeR (Puli Berbagai Rasa)dapat memberikan keuntungan dalam satu bulan pertama ini.

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Program Kreativitas Mahasiswa bidang kewirausahaan ini terbagi menjadi tiga tahap:

1.      Tahap Persiapan dan Pengolahan

2.      Tahap Pelaksanaan Pemasaran

3.      Tahap Evaluasi

Tahap persiapan meliputi persiapan bahan dan perlengkapan untuk membuat produk.

1.      Alat dan bahan yang digunakan meliputi :

Alat :

·         Tambir

·         Bakul nasi

·         Baskom besar

·         Kompor minyak

·         Dandang

·         Satu set cobek

·          Satu set alat penumbuk

·         Pisau tipis

·         Talenan

·         Cetakan berbagai bentuk

·         Satu set penggorengan

·         Plastik kemasan

·         Satu set timbangan

·         Koran, Serbet

Bahan :

·         Nasi aking / nasi sisa

·         Bumbu ( bawang merah, bawang putih, ketumbar )

·         STTP ( tetes garam pengganti bleng )

·         Minyak goreng

·         Minyak tanah

·         Penyedap rasa

·         Perasa makanan berbagai rasa

·         Pewarna makanan

2.      Cara Kerja

Langkah-langkah pembuatan Snack PuBeR (Puli Berbagai Rasa)adalah sebagai berikut :

·         Mempersiapkan bahan baku dengan mengambil nasi aking sebanyak satu kilogram. Kemudian jemur dalam tambir di bawah terik sinar matahari selama + 6 jam. Bila tidak ada nasi aking, bahan baku dapat diganti dengan nasi sisa yang dijemur di bawah terik matahari selama  2 hari.

·         Merendam nasi aking yang sudah benar-benar kering dalam wadah (baskom besar) selama satu malam. Setelah itu, cuci rendaman tersebut sampai benar-benar bersih dan tidak berbau lagi, kemudian tiriskan.

·         Langkah selanjutnya, menghaluskan bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar). Campurkan bumbu-bumbu yang sudah halus tadi dengan nasi aking. Kemudian campurkan bleng, penyedap rasa, perasa, dan pewarna makanan dengan nasi aking tadi secara berurutan.

·         Menanak nasi aking yang sudah dicampur bumbu-bumbu tadi dalam dandang sampai matang.

·         Setelah itu, tumbuklah campuran tadi di dalam alat penumbuk sampai membentuk gumpalan. Gumpalan inilah yang disebut puli.

·         Pindahkan puli yang terbentuk ke dalam nampan. Kemudian iris tipis dan ratakan dengan penggiling (botol kaca) sampai membentuk lembaran-lembaran.

·         Buatlah bentukan dari lembaran-lembaran tadi sesuai dengan selera (persegi, lingkaran, hati, dsb).

·         Kemudian jemur di bawah terik matahari selama 1 hari (sampai benar-benar kering).

·         Setelah benar-benar kering, kripik dapat langsung digoreng dengan ketentuan minyak tidak terlalu panas dan api tidak terlalu besar. Setelah matang, angkat dan tiriskan lalu beri taburan berbagai rasa dan guncang namun jangan sampai hancur.

·         Kripik yang sudah matang dapat dikemas sedemikian rupa dan siap dipasarkan.

Pada tahap pemasaran, tahap ini meliputi pencarian tempat-tempat yang dapat membantu memasarkan produk Snack PuBeR (Puli Berbagai Rasa), misalnya warung, toko, swalayan, atau pasar yang dapat melakukan kerjasama dalam penjualan produk tersebut. Selain itu perlu adanya perjanjian kerjasama antara kedua belah pihak agar program ini dapat berjalan dengan baik.

Pada tahap evaluasi, kami akan melakukan evaluasi secara langsung. Kami akan melakukan kalkulasi / pennghitungan hasil dan keuntungan yang didapat. Setelah melakukan evaluasi maka akan dilakukan penyusunan laporan oleh tim pelaksana kepada tim pemantau / evaluator dari pusat.

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 ANGGARAN BIAYA

NO	JENIS PENGELUARAN	BIAYA (Rp)
1	Peralatan penunjang	Rp. 2.605.000,-
2	Bahan habis pakai	Rp. 4.695.000,-
3	Perjalanan	Rp. 500.000,-
4	Lain-lain : administrasi, publikasi, seminar, laporan, dsb.	Rp. 700.000,-
Jumlah		Rp.8.500.000

4.2 JADWAL KEGIATAN

No	Kegiatan	Bulan
		I	II	III
1	Perencanaan Program
2	Permohonan Izin
3	Persiapan tempat dan perlengkapan
4	Sosialisasi dan perkenalan anggota PKPM
5	Pelaksanaan program dan pemasaran
6	Monitoring dan evaluasi program
7	Penyusunan program
8	Penyerahan laporan akhir

Justifikasi Anggaran Kegiatan

1.      Peralatan Penunjang

No	Material	Justifikasi Pemakaian	Kuantitas	Harga Satuan (Rp)	Jumlah
1.	Kompor minyak	Penanak nasi aking	2 buah	300.000	600.000
2.	Timbangan	Menimbang berat kemasan	1 buah	150.000	150.000
3.	Dandang	Wadah penanak nasi aking	1 buah	450.000	450.000
4.	Penggorengan	Menggoreng puli yang sudah kering	1 set	400.000	400.000
5.	Alat penumbuk	Menumbuk puli	1 set	200.000	200.000
6.	Blender	Menghaluskan bumbu	1 set	200.000	200.000
7.	Tambir Bambu	Menjemur puli yang sudah di pipihkan	6 buah	20.000	120.000
8.	Baskom	Wadah serbaguna puli	3 buah	50.000	150.000
9.	Talenan	Alas penggilingan puli	2 buah	35.000	70.000
10.	Pisau	Memotong bahan-bahan yang perlu di potong	2 buah	25.000	50.000
11.	Penggiling	Memipihkan adonan puli	2 buah	20.000	40.000
12.	Cetakan	Mencetak puli yang sudah di pipihkan	1 set	50.000	50.000
13.	Serbet	Kain lap	5 buah	8.000	40.000
15.	Alat Pengemas	Press plastik kemasan			85.000
		Jumlah			Rp. 2.605.000

2. Bahan Habis Pakai

No	Material	Justifikasi Pemakaian	Kuantitas	Harga Satuan (Rp)	Jumlah
1.	Nasi aking	Bahan utama pembuatan snack puli	40 kg	5.000	200.000
2.	Ketumbar	Bumbu halus	1 kg		30.000
3.	Bawang putih	Bumbu halus	5 kg	65.000	325.000
4.	Minyak goreng	Menggoreng puli yang sudah kering	50 liter	18.000	900.000
4.	Minyak tanah	Isian kompor	50 liter	10.000	500.000
5.	STPP	Pengganti bleng	4kg	50.000	200.000
6.	Perasa barbeque	Perasa snack	20 pcs	5.000	100.000
7.	Perasa balado	Perasa snack	20 pcs	5.000	100.000
9.	Perasa jagung bakar	Perasa snack	20 pcs	5.000	100.000
10.	Perasa sapi panggang	Perasa snack	20 pcs	5.000	100.000
11.	Pewarna snack	Perasa snack	2 botol	10.000	20.000
12.	Penyedap rasa	Perasa snack	4 pack	12000	48.000

13.	Plastik Kemasan	Mengemas snack	500 pcs	1500	750.000
14.	Sewa Tempat	Tempat produksi	1 bulan	800.000	800.000
15.	Biaya tak terduga	Antisipasi kenaikan harga bahan			522.000
		Jumlah			Rp. 4.695.000

1.      Perjalanan

No	Material	Justifikasi Perjalanan	Kuantitas	Harga Satuan (Rp)	Jumlah
1.	Perjalanan persiapan pelaksanaan dan pemasaran	Palangkaraya dan sekitarnya			500.000
		Jumlah			Rp. 500.000

2.      Lain-lain

No	Material	Justifikasi Perjalanan	Kuantitas	Harga Satuan (Rp)	Jumlah
1.	Dokumentasi	Dokumentasi perkembangan pengolahan			100.000
2.	Pengarsipan	Arsip dan laporan		,	100.000
3.	Penggandaan	Menggandakan data yang diperlukan			250.000
4.	Promosi	Memperkenalkan produk ke dunia pasar			250.000
		Jumlah			Rp. 700.000